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  • 婴儿辅食食谱

    【导读】宝宝一天天长大,母乳或者是一些配方奶粉已经无法满足宝宝的营养需求,所以这个时候妈妈们还需要给宝宝添加一些辅食。婴儿辅食可马虎不得,?#36824;?#26159;种类还是添加顺序、方法?#21152;?#19968;定的讲究,否则会直接影响到宝宝的吸收情况。婴儿辅食到底有哪些?怎么做好吃?

    ?#27597;?#26376;宝宝肠道功能还未发育完善,如果妈妈开始给宝宝喂辅食的话,必须要等宝宝满6个月,而且辅食要尽量软一些。妈妈可以给宝宝吃米糊、蔬?#22235;唷?#26524;泥等,特别需要注意的是,蔬?#22235;唷?#26524;泥一定要选择质地细腻、天然不添加防腐剂的。但最好先别喂宝宝吃各种肉泥,肉泥虽然蛋白质丰富,但宝宝的消化能力还跟不上。下面推荐3款适合?#27597;?#26376;宝宝食用的辅食,妈妈可以学着做。

    【米糊】

    原料:片状米粉

    做法:

    1、消毒宝宝餐具,依照包装盒侧面的喂哺表,量取适量米粉放入餐具。

    2、依照喂哺表,量取60-70℃温开水或温奶倒入如米粉中,边倒边搅拌,使米粉与水或奶充分接触。

    3、放置30秒,使米粉充分吸水。

    4、单方向?#20154;?#25605;拌1?#31181;櫻?#35843;整糊状即可食用。

    营养TIPS?#22909;?#31881;引起宝宝过敏的可能性是最低的,在刚开始喂宝宝吃辅食的时候,米粉是较好的选择。而且,妈妈们最好选择经过科学配比宝宝所需营养成分的米粉,才能让宝宝更聪明、活力充沛。

    【胡萝卜泥】

    原料:胡萝卜1根。

    做法:

    1、胡萝卜切段,然后将其放在锅里隔水蒸熟。

    2、用小勺子捣成泥喂宝宝即可。

    营养TIPS:胡萝卜含有丰富的食物纤维和胡萝卜素,这样物质有助于宝宝的新陈代谢、改善视力和提高免疫力。除了在家DIY蔬?#22235;?#22806;,妈妈也可以买现成的佐餐泥,加工过的佐餐泥口感更细腻,营养更均衡全面。市面上有针?#36816;母?#26376;宝宝推出?#27597;?#21547;果蔬、肉鱼营养的泥类辅食,其中比较受妈妈青睐的如亨氏佐餐泥,它全球选材、配方安全、不添加防腐剂,且经过多级研磨,质地柔滑、精细,不仅可以搭配主食,还可以单独喂食,比自制的泥类辅食更容易让宝宝吸收营养,同时还可以避免自制辅食所用果蔬中的农药残留。

    【?#36824;?#27877;】

    原料:?#36824;?/p>

    做法:?#36824;?#27927;净,用刀削掉果皮,并将其中的籽去除干净,然后将果肉磨成泥状给宝宝食用。

    营养TIPS:?#36824;?#23500;含各种维生素、果胶及纤维素,其中的纤维素能使大便变得松软,可以预防宝宝便秘?#40644;还?#20013;的果胶能帮助止住轻度腹泻。妈妈平时给宝宝吃点?#36824;?#27877;能起到通便、止泻的作用哦。

    5个月宝宝暂时只能吃纯母乳,各种软烂辅食,例如米粉、蔬?#22235;?#31561;,应该等宝宝满6个月时再添加。等宝宝再长大一点时,也可以给他们吃软烂的面条,但注意要煮烂哦,否则可能会影响宝宝的消化功能。下面妈网百科给各位妈妈推荐4款适?#32454;?#25509;触辅食的宝宝食用的美味辅食,快Mark一下吧。

    【米糊】

    原料:适?#31185;?#29366;米粉

    做法:

    1、消毒宝宝餐具,依照包装盒侧面的喂哺表,量取适量米粉放入餐具。

    2、依照喂哺表,量取60-70℃温开水或温奶倒入如米粉中,边倒边搅拌,使米粉与水或奶充分接触。

    3、放置30秒,使米粉充分吸水。

    4、单方向?#20154;?#25605;拌1?#31181;櫻?#35843;整糊状即可食用。

    机?#20999;?#35838;堂:片状结构的米粉,能减少存储过程产生的氧化现象,保存新鲜,锁住营养,而且比一般米粉更?#23376;?#27700;结合,冲调更轻松,说到片状米粉,广受妈妈好评的亨氏米粉就很不错,它由产?#26376;?#33394;基地的绿色大米精制而成,绿色大米+绿色基地的“双绿保证?#22791;?#35753;妈妈放心,目前市面上能做到“双绿保证” 的婴儿米粉并不多,能确保100%可追溯绿色大米的品牌更加少,所以妈妈可以优先考虑有“双绿保证”的品牌米粉哦。

    【烂面条】

    原料:适量宝宝面

    做法:

    1、取出适量宝宝面,加入加水煮烂。

    2、将宝宝面放入盛有排骨?#36182;奶?#38149;中,小火焖2?#31181;印?/p>

    3、捞起面条,晾凉后即可喂宝宝食用。

    机?#20999;?#35838;堂:给5-6个月宝宝吃面条似乎有点早,但只要煮得软烂一些,5-6个月宝宝?#26448;?#39135;用。那么如何挑选宝宝面?妈妈可以选择易咀嚼、易消化、富含营养素,且不添加食盐和防腐剂的面条,以大品牌亨氏为例,其宝宝面的面身由优选100%特?#39057;?#31563;小麦粉?#35889;鰨?#21313;分柔软细滑,容易煮熟,?#21754;?#21033;于宝宝消化,还有独立的营养伴侣包,科学搭配各种营养素,加到煮熟捞起的面条中,既可以满足宝宝对各种营养元素的需求,又可以防止面条煮熟后营养的流失。

    【胡萝卜泥】

    原料:胡萝卜半根

    做法:

    1、胡萝卜洗净,去皮,切成小块。

    3、切好的胡萝卜丁放在小碗里,上蒸锅中火蒸15?#31181;櫻?#33267;胡萝卜熟烂。

    4、取出胡萝卜丁,用小勺碾成泥即可,也可以将胡萝卜丁放入搅拌机中搅拌?#26009;?#30862;。

    机?#20999;?#35838;堂:胡萝卜泥含有较多?#27597;啤⒘住?#38081;、胡萝卜素,可以帮宝宝补充各种营养元素。另外,胡萝卜含有的植物纤维,能加速宝宝的肠道蠕动,促进宝宝对营养元素的消化吸收哦。

    【鸡汤南瓜泥】

    原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块

    做法:

    1、鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将捞出来并将其剁成泥,加入一大碗水熬汤。

    2、南瓜洗净去皮放锅内蒸熟,取出后用勺子碾成泥。

    3、当鸡肉汤经过?#23616;蟆?#25910;汁,变成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡?#36182;?#20837;南瓜泥中,再煮一小会就OK了。

    机?#20999;?#35838;堂:鸡肉富含蛋白质,南?#32454;?#21547;钙、?#20303;?#38081;、碳水化合物和多种维生素,而且胡萝卜素含量较丰富,适当给宝宝吃一些鸡汤南瓜泥,宝宝营养更均衡。

    八个月的宝宝接触辅食有一段时间了,宝宝?#19981;?#26412;?#35270;?#20102;妈妈给TA准备的辅食。这个阶段的宝宝正处 于身体的快速发育期,妈妈如果没有及时补充宝宝所需要的营养,很可能会影响宝宝的生长发育。从饮食的角度来说,八个月的宝宝适合吃什么样的食物呢?#32771;亲?#20197;?#24405;?#20010;饮食特点对各位妈妈很有帮助哦。

    1、食物有一定热量。

    八个月大的宝宝,正是生长发育的关键期,热量一定要及时补充,如果宝宝所需热量没有及时提供,那么宝宝可能会长得比较瘦小或者发育很慢,因此,妈妈一定要注意给宝宝吃含有一定热量的食物,为宝宝的生长发育提供充足能量。

    2、食物利于牙齿萌出。

    这个阶段的宝宝处于长牙期,正是锻?#27602;?#22204;能力的好时候。像软米饭、面食等食物有一定硬度,不仅能有效促进宝宝咀嚼肌和颌骨的发育,还利于宝宝牙齿的萌出,妈妈不妨让宝宝多吃这类食物哦。

    3、食物含有丰富蛋白质。

    蛋白?#35782;?#20110;宝宝的生长发育必不可少,妈妈给宝宝吃的辅食应该含有丰富蛋白质。像猪肉、鸡肉、鱼肉?#28909;?#21046;品就含有丰富蛋白质,妈妈不妨将其熬成粥或制成肉泥给宝宝吃哦。

    4、食物含铁丰富。

    八个月的宝宝从母体带来?#22902;?#20803;素基本上消耗得差不多了,所以应该侧重从辅食中获取。这方面,妈妈可以给宝宝吃一些科学配比和强化铁、锌、?#39057;?#22810;种矿物质的婴儿营养米粉。在给宝宝挑选米粉时,不仅原料为绿色大米的米粉品质?#32454;?#26377;保障,而且建议要追溯?#35762;?#22320;,确保是产?#26376;?#33394;基地的绿色大米,“双绿标准?#22791;?#23433;全。但目前市面上能做到“双绿保证” 的婴儿米粉并不多,所以妈妈可以优先考虑有绿色大米+绿色基地出品“双绿保证”的品牌米粉,像亨氏这类国际品牌,各位妈妈也可以放心选购。

    到了九个月,宝宝已经可以进食较多不同种类的食物了,?#36824;?#27492;时宝宝的肠胃还是比较脆弱,所以辅食还是得挑容易消化的好。下面贴出几个适合九个月宝宝吃的食谱,快来围观。

    【山药羹】

    食材:山药、红豆、干淀粉、白?#20303;?#27700;淀粉、桂花糖、冰糖、白?#20303;?/p>

    步骤:

    1、红豆洗净,放入清水中浸泡半个小时。

    2、山药去皮洗净之后,切小块。

    3、准备一个小盘子,倒入适量白醋和山药,去掉山药的粘液。

    4、红豆入锅以大火?#23616;籩了?#28866;,放入已洗净的熟山药粒,加入少许冰糖。

    5、干淀粉加水勾?#39029;?#27700;淀粉,倒入勾芡,撒少许糖桂花即可。

    小贴士:宝妈在挑选山药时,不能买表面有异常斑点的山药哦,因为这表明山药已经感染过病害。

    【南瓜蒸蛋】

    食材?#30418;?#21335;瓜、鸡蛋。

    步骤:

    1、小南瓜洗净,切掉顶部,盖子要留着哦。

    2、用勺子挖空南瓜里面的籽,再挖掉小部分果肉。

    3、将南?#29616;?#21644;盖子放入锅里面蒸20?#31181;印?/p>

    4、鸡蛋打散,然后倒入适?#35838;?#27700;继续搅拌,水和鸡蛋的比例是2:1。

    5、南?#29616;?#21462;出后晾凉,倒入蛋?#28023;?#20043;后放入锅中蒸10?#31181;?#24038;右即可。

    小贴士:姜是老的?#20445;?#21335;瓜也是?#20581;?#32769;”越好,因为这样的南瓜营养才全,所含物质才丰富哦。

    【排骨面条】

    材料:宝宝面、排骨汤。

    步骤:

    1、取出适量宝宝面,加水煮烂。

    2、将宝宝面放入盛有排骨?#36182;奶?#38149;中,小火焖2?#31181;印?/p>

    3、捞起面条,晾凉后即可喂宝宝食用。

    小贴士:吃专属的营养宝宝面可以锻炼宝宝的吞咽能力。妈妈也可以尝试给宝宝食用添加了蔬菜粉或肉粉的面条,这样营养会更均衡。另外需要注意的是,普通成人面条普遍都添加了食盐,避免对宝宝尚未发育完全的肾脏造成负担,建议妈妈选购无添加食盐,为宝宝?#21487;碇谱?#30340;宝宝面。

    个月的宝宝身体发育非常快,对食物的营养要求比?#32454;擼?#22312;饮食方面,可以逐渐培养一日三餐的饮食习惯,三餐中,除?#39034;?#27597;乳和奶粉外,还可以适当吃一些以粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐、牛奶等营养食物为主的混合食物哦。下面?#32431;纯?#21313;个月宝宝适合吃什么样的辅食。

    首先,辅食要利于十个月的宝宝咀嚼和吞咽。

    十个月宝宝已经进入萌牙期,所以咀嚼是一个必须学习的?#35760;桑?#27492;时,妈妈要给宝宝选择有利于宝宝咀嚼和吞咽的辅食,以促进宝宝咀嚼肌和颌骨的发育,帮助牙齿萌出。

    在这方面,建议妈妈给宝宝吃些细软的面条,锻炼宝宝的咀嚼能力,市面上的亨氏宝宝面就很不错,它由优选100%特?#39057;?#31563;小麦粉?#35889;鰨?#19981;添加食盐,而且面身十分柔软细滑,容易煮熟,?#21754;?#21033;于宝宝咀嚼和消化,还有独立的营养伴侣包,科学搭配各种营养素,加到煮熟捞起的面条中,既可以满足宝宝对各种营养元素的需求,又可以防止面条煮久导致营养的流失。

    其次,辅食质地比之前更为?#26893;凇?/p>

    十个月的宝宝适合吃一些硬度适中、质地较?#26893;?#30340;食物,这样才能锻?#27602;?#22204;能力,对于牙齿的萌出非常有利。如果宝宝一味地吃质地和口感细腻的食物,日后可能难以接受其它口感的食物。

    再者,辅食种类与口味更加丰富。

    随着宝宝一天天长大,TA对营养物质的需求也大大增加,妈妈应该及时为宝宝补充身体发育所需营养,辅食要做到蔬菜、水果、肉类等食物合理搭配,以给宝宝提供更多口味和质地的选择。

    1岁半的宝宝,正处于饮食过渡阶段,由以奶类食物为主逐渐过渡到以固体食物为主,因此,家长一定要多花心思,给宝宝?#35889;?#22909;吃又健康的菜?#21462;?#37027;么,1岁半宝宝吃什么好呢?

    对于已经断掉母乳的宝宝来说,已经可以吃米饭了,但不建议天天给宝宝吃米饭,因为宝宝的消化?#20302;?#36824;没发育完善,而米饭不易消化,经常吃米饭,容易出现消化不良的现象。可以将米饭、面条、米糊等食物适量穿插搭配,还要注意蔬果的摄入,这样才能达到营养均衡。需要注意的是,由于宝宝的乳牙还没发育完善,咀嚼能力?#20808;酰?#22240;此要将米饭、菜肴煮得软烂一些,以便于宝宝吞咽。而对于还没断母乳的宝宝来说,可将米饭作为辅食,逐渐减少每日的母乳喂养?#38382;?#30452;至断掉母乳为止。

    还有,1岁半的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,对钙质的需求量非常大,因此补充钙质非常重要。对宝宝来说,奶类是吸收钙质的最好来源,一般这个年龄阶段的宝宝,每日应吃到400毫升以上的配方奶,才能保证摄入充足?#27597;啤?#21478;外,鱼、鸡蛋、豆腐及绿叶菜等食物,含钙量?#36130;?#20016;富,可以适当给宝宝多吃一些。

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